Das Ausbildungsportal für Ostwestfalen-Lippe
vom WESTFALEN-BLATT

Koch/Köchin

Die Ausbildung

Wenn Sie nicht nur selbst gern essen, sondern beim Brutzeln & Braten so richtig auf den Geschmack kommen, könnte die professionell ausgestattete Küche eines Restaurants oder einer Großküche Ihre große Leidenschaft werden. Dort dürfen Sie dann nach Herzenslust schmoren, dämpfen, backen und dünsten. Damit Ihnen nie die Vorräte ausgehen, kümmern Sie sich selbst um Einkauf, Vorratswirtschaft und Lagerhaltung. Sie stellen die Speisekarte zusammen und bereiten selbstständig Menüs, Büfetts und Veranstaltungen vor. Wenn sie mögen, können Sie sich auf bestimmte Speisen spezialisieren. Da Menschen täglich Hunger haben, müssen Köche oft auch sonn- und feiertags ran an den Speck.

Mit freundlicher Unterstützung der IHK Lippe zu Detmold

Berufsfeld Gastronomie
Ausbildungsdauer
  • 3 Jahre
Vergütung (Brutto/Jahr)
  • 1. Jahr: 430-690
  • 2. Jahr: 540-780
  • 3. Jahr: 610-870
Eigenschaften für den Beruf
  • Belastbarkeit
  • Teamfähig
  • Selbständigkeit
Erforderlicher Schulabschluss Hauptschule

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